Dettagli Percorso
Dislivello: 200 mt
Quota Massima: 1.240 mt s.l.m.
Lunghezza Percorso: 10 km
Durata: 5 ore
Difficoltà: E (mediamente impegnativa)
Equipaggiamento:
Scarponi e Bastoni da Trekking
Pantaloni lunghi e Cappello
Bottiglia d'Acqua e Pranzo al Sacco
Dispositivo Fotografico
Monte Giove è quello più visibile dal Marchesato
e dalla costa crotonese del Mar Ionio,
guardando verso La Sila.
È alto 1.240 mt s.l.m.,
appartenente per metà, lati Nord ed Ovest, al Comune di Mesoraca (KR)
e per l'altra metà, lati Sud ed Est, al Comune di Petronà (CZ).
Le sue numerose sorgenti alimentano le fiumare
del Nasari (a Sud), del Potamo (ad Est),
del Vergari (a Nord), e del Gallapane (ad Ovest) affluente del Vergari.
Caratteristico, quando si imbianca di neve nel periodo invernale,
e per una delle sue cime, Furcone,
a forma di vulcano, terrazzo panoramico sul Marchesato.
Particolarmente consistente è la presenza di castagneti,
oltre a boschi di quercie, faggi e pini.
Ottima la raccolta di funghi,
in particolare dell'Ovulo Buono e del Porcino.
In autunno si popola, come di incanto,
poichè intere famiglie sono coinvolte
nella raccolta del suo prezioso frutto, la Castagna.
La più pregiata, di pulitura immediata in quanto le due bucce vengono via facilmente.
Frutti di grossa pezzatura, di forma ovale, ad apice schiacciato, colore bruno scuro con striature nere.
Presenta precocità di maturazionee e
raggiunge pezzatura di 75/85 castagne/Kg.
Castagna domestica, di ottima qualità e di facile pulitura.
Frutti di media grandezza, di forma rotondeggiante, asimmetrica, ad apice conico
di colore bruno-scuro con striature ben evidenti.
Piccola e media pezzatura, 80/85 castagne/Kg.
Castagna selvatica, in altri luoghi viene chiamata mamma,
difficile da sbucciare ma squisita se bollita.
La sua forma ovale, rotondeggiante con apice conico,
anche se presenta piccole protuberanze e l'ilo (cicatrice chiara alla base) abbastanza grande.
Il colore del frutto è bruno con striature nere.
Presenta una grossa pezzatura che può arrivare fino a 50-60 castagne/Kg.
Tra i castagneti, si trovano numerose costruzioni rustiche
che servivano per la trasformazione delle castagne in pastilli.
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La raccolta avviene a Giugno quando le piantine sono in fiore,
formando dei mazzetti. Si essicca a testa in giù in un luogo asciutto,
al riparo dal sole e conservato in buste di carta.
Una volta secco, viene sbriciolato con le mani per liberarlo dai rametti
e setacciato per eliminare le foglie troppo grandi e le parti legnose.
Si otterrà un miscuglio di foglioline e fiori,
da conservare in un barattolo chiuso ermeticamente.
L'origano si conserva anche per più di un anno.
L'Ovulo Buono (Amanita Caesarea) è uno dei funghi più ricercati e prelibati.
Il cappello è di colore arancione acceso, privo di macchie (verruche).
Le lamelle sotto al cappello sono color giallo tenue,
così come il gambo e l’anello appena sotto il cappello.
La carne dell'Ovulo è bianca con sapore ed odore gradevoli.
L’Ovulo Buono cresce in estate e in autunno
prediligendo le zone assolate con terreno calcareo.
Lo si può consumare sia cotto che crudo.
Pagina realizzata con la collaborazione di Serena Borza
LaProSila Tourism Association
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